Офисная кухня: как выбрать и купить удобный вариант
Современные офисные кухни давно перестали быть местом только для чайника и микроволновки. Здесь теперь пьют кофе, обедают, обсуждают рабочие вопросы и делают паузу между задачами. Это полноценная зона отдыха, которая влияет на настроение, продуктивность и лояльность сотрудников. Грамотно организованная кухня помогает людям переключиться, пообщаться и восстановить силы в течение рабочего дня
Ниже разберем, как обустроить кухню в офисе с учётом стандартов, удобства и рабочих сценариев.
Зачем офисам отдельная офисная кухня
Наличие кухни в офисе решает сразу несколько задач.
В первую очередь сотрудники перестают тратить время на поиски кафе, очереди и дорогу туда-обратно. Обед или перекус можно организовать прямо в офисе, без спешки и привязки к ближайшим заведениям. Это особенно важно при плотном графике, когда каждые 10-15 минут имеют значение.
Во-вторых, наличие комфортного места для коротких перерывов и неформального общения. Кухня становится точкой, где сотрудники могут переключиться, обсудить идеи вне рабочих столов, снять напряжение. Такие паузы положительно сказываются на концентрации и общем настроении в коллективе. В командах это часто помогает наладить коммуникацию между сотрудниками.
В-третьих, показать имидж компании. Продуманная офисная кухня показывает заботу компании о людях. Это важно не только для сотрудников, но и для кандидатов, партнеров и клиентов, которые бывают в офисе. Аккуратная кухня с нормальной техникой и мебелью создает ощущение современного подхода к организации отдыха.
Стандарты для офисной кухни
Перед обустройством кухни, важно учитывать количество сотрудников и минимальные стандарты, даже если у вас небольшое помещение
Размер кухни напрямую зависит от количества сотрудников. Для офиса до 10 человек достаточно компактной зоны 8-10 м². Для 15-30 сотрудников лучше закладывать от 15 до 20 м². В крупных офисах кухню часто совмещают с зоной отдыха или делают несколько кухонных точек. Тут все зависит от вас и возможностей помещения.
Обязательные элементы:
Водоснабжение;
Вентиляция. Она нужна для того, чтобы запах еды не разносился по офису;
Достаточное количество розеток. Их никогда не бывает много. Сотрудник может прийти и поработать с ноутбука на кухню или зарядить телефон, все должно быть удобно и под рукой;
Равномерное освещение.
Поверхности должны быть влагостойкими и легко очищаться. Пол должен быть нескользкий и устойчивый к частой уборке.
Даже в небольшой кухне важно разделять зоны: хранение продуктов, приготовление еды и приема пищи.
Планировка офисной кухни
Планировка, конечно же, зависит от формы помещения и количества пользователей.
Линейная кухня - самый компактный вариант. Подходит для узких помещений и небольших офисов. Вся мебель и техника размещаются вдоль одной стены, проход остается свободным.
Угловая планировка позволяет увеличить рабочую поверхность и количество шкафов. Это удобное решение для офисов среднего размера, где кухней пользуются несколько человек одновременно.
При любой планировке важно оставить свободные проходы и предусмотреть место, где сотрудники смогут спокойно поесть, не мешая другим.
Мебель для офисной кухни
Офисная кухня испытывает нагрузку выше, чем домашняя. Мебель должна выдерживать ежедневное использование разными людьми.
Самый популярный вариант - кухни из МДФ и ЛДСП. Такие материалы легко быть, они устойчивы к влаге и перепадам температуры. Большая палитра позволит легко вписать кухню в ваш интерьер.
Навесные шкафы помогают убрать всё лишнее и визуально разгрузить пространство. Напольные тумбы используют для хранения посуды, техники и расходников. Если места немного, хорошо работают пеналы и узкие шкафы.
Столы и стулья выбирают исходя из формата кухни: обеденные столы для полноценного приёма пищи или барные стойки для коротких перерывов. Следите, чтобы сотрудникам было не тесно.
Выбор техники для офисной кухни
Техника - это самый важный элемент кухни.
Минимальный набор
Холодильник;
Микроволновая печь
Электрочайник.
Для команд от 10 человек практически обязательной становится кофемашина. В офисах с активным использованием кухни добавляют посудомоечную машину и варочную панель.
Холодильник стоит выбирать с запасом объема, так как продукты быстро заполняют пространство. Микроволновка должна быть рассчитана на частые циклы разогрева.
Важно заранее продумать расположение техники, чтобы она не загромождала рабочие поверхности и не создавала очередей.
Частые ошибки при обустройстве офисной кухни
Одна из главных ошибок - это недостаток розеток и неправильное их расположение.
Не экономьте на материалах, иначе они быстро придут в негодность. Продумайте вентиляцию, никому не хочется постоянно открывать окно из-за чужой еды.
Также часто забывают про акустику: шум от кофемашины или микроволновки может мешать работе соседних зон.
Итог
Офисная кухня - это необходимость в современных компаниях. Продумайте это зону и она начнет работать на вас.